Pocapaglia è un piccolo comune del Roero che si trova a circa 380 metri sul livello del mare. Questo territorio è caratterizzato da straordinari fenomeni geologici di erosione: Le Rocche
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Questi elementi preistorici caratterizzano oggi il territorio del Roero: Le profonde voragini che raggiungono dislivelli di centinaia di metri, tagliano le dolci colline tipiche di questa zona.
Le rocche sono visitabili gra
zie ad alcuni sentieri, che permettono la vista di queste profonde forre, soprattutto nella stagione autunnale quando si scoprono alcuni scorci e si possono ammirare suggestivi profili. In tali itinerari è possibile trovare incastrate tra queste pareti sabbiose, un tempo fondali marini, fossili di conchiglie, ricci e pesci.
Pocapaglia, come gli altri paesi del Roero è nota per la cucina rustica e prelibata, grazie ai prodotti agricoli offerti da questo territorio e dal buon vino vista l’ottima produzione vitivinicola (Nebbiolo, Roero, Roero Arneis, Favorita, Dolcetto e Barbera).
L’agricoltura di queste zone e molto varia, infatti possiamo trovare noccioleti, castagneti, ciliegi, i frutti di bosco, coltivazioni di fragole, ma anche mele, pere e pesche, senza dimenticare che parte del paesaggio è ricoperta di boschi che offrono abbondanti raccolte di funghi. Per quanto riguarda le verdure, la produzione è di altissima qualità: peperoni, pomodori, cardi, carote e melanzane che arricchiscono il piatto tipico di queste zone: la bagna caoda.
Inoltre nel territorio del Roero è molto importante la produzione di miele: la varietà di fioriture, le vaste macchie dei castagneti, le selvagge rocche, regno dell’invasiva acacia, hanno fornito stimoli e risorse per le attività degli apicoltori. Fiori all’occhiello dell’apicoltura roerina sono il biondissimo e delicato miele d’acacia e l’ambrato miele di castagno, dal profumo forte e dal sapore amaro.
Pocapaglia è a pochi chilometri da Bra, sede dell’Università degli studi si scienze Gastronomiche, e da Alba famosa per il Tartufo Bianco d’Alba e per i grandi vini vista la vicinanza ad un altro territorio altrettanto interessante: La Langa.
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